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職能導向課程詳細資料頁


職能導向課程詳細內容說明
標章編碼 TFBT0036-20B
發展單位 勞動部勞動力發展署雲嘉南分署
協力單位 無填寫 或 非可開課之協力單位
課程名稱 在地點心與創意伴手禮班
訓練課程時數 840小時
課程領域類別 天然資源、食品與農業/食品生產與加工
課程職能依據 自行分析職能
課程能力養成 養成職業/職類名稱 西點、麵包烘焙助理
養成類別 完整職業/職類能力養成
養成工作任務之描述
備註：申請課程認證案件類別為「職能課程」者，若課程發展當中有「參考」(＊)職能基準或職能單元資源者，請告知最關鍵之項目，至多3項。以作為彙整調查職能基準或職能單元資源應用情形。
＊參考定義：參照職能基準或職能單元資源，來幫助了解職能內涵；或進一步作為發展職能內涵的素材。
是否參考基準或單元 否
整體課程職能級別 3
課程簡介(300~500字) 本訓練課程依據產業需求規劃六大單元，分別為產業概論與職業素養(32小時)、食品安全與衛生(16小時)、基本產品製作技術(568小時)、創新產品製作(120小時)、商業經營(64小時)及共同課程(40小時)共840小時，課程安排於本分署專業訓練教室及搭配相關教學設備環境與專業師資，提供有意從事在地點心與伴手禮製作相關工作之初學者進行學習，培養職場即戰力。
主要對象 年滿15歲 (含)以上之失業者，有興趣從事在地點心與伴手禮製作且工作技能不足，並符合本分署相關規定者。
先備條件 需具備高中職（含）以上學歷