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職能導向課程詳細資料頁


職能導向課程詳細內容說明
標章編碼 TFBT0101-24
發展單位 高雄市私立三信高級家事商業職業學校
協力單位
統一編號
(或機關代碼) 		協力單位名稱參與形式
76250722勞動部勞動力發展署高屏澎東分署經申請單位委託開課
課程名稱 飲料調製實務培訓班
訓練課程時數 300小時
課程領域類別 休閒與觀光旅遊/餐飲管理
課程職能依據 全部引用職能基準
課程能力養成 養成職業/職類名稱 飲料調製(丙)
養成類別 部份職業/職類能力養成
職能基準類別 勞動部技能檢定規範
領域別 餐飲服務類群
職能項目名稱 飲料調製(丙)
整體課程職能級別 3
課程簡介(300~500字) 課程為勞動部勞動力發展署高屏澎東分署112年度委託辦理失業者職前訓練「飲料調製實務培訓班」課程，申請iCAP職能導向課程認證，課程總時數為300小時(包含分署指定共通課程16小時)，透過課程訓練失業勞工具備飲料調製相關基本能力。為配合政府推動職能導向課程政策及促進學員充分就業，課程完全依據於iCAP網站所公告之「飲料調製(丙)」職能基準(基準代碼SKILLTEST20603)規劃與執行，訓練結束前讓學員達到該職類丙或乙級技術士技能檢定能力。 課程主要內容包含：分署指定共同課程：性別平等（3小時）、生涯規劃(4小時)、人際關係與溝通技巧(4小時)、就業市場趨勢分析 (5小時)；職能導向課程─飲料調製概論 (24小時)、職能導向課程－飲料調製 (130小時) 及職能導向課程－綜合實習 ( (130小時)。本訓練計畫採用勞動部勞動力發展署公告採認之職能基準「飲料調製(丙)」發展相關職能導向課程，遴聘業界專家教學以培育符合產業需求之人才，讓學員能學以致用，並輔導學員銜接就業的最後一哩，學員結訓後可擔任調酒師、吧台人員、冷熱飲調製人員、飯店餐飲部門等工作。透過職能導向課程之培訓，強化實務能力，培育優質人才以填補飲料調製產業的人力缺口，有效達成訓用合一目標。
主要對象 訓練對象為年滿15歲(含)以上之失業者具工作意願且工作技能不足者。
先備條件 因本課程為基礎能力，所有職能重頭教起，無須規範學員先備條件。